ホノルルマラソンOHANA

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2024/02/21 07:13

https://www.khon2.com/local-news/outback-steakhouse-leaves-hawaii-notice-of-their-closure-shocks-staff/amp/

いまさら気づきました。残念です。 リーズナブルな値段で気に入ってたステーキハウスでした。 ハワイじゃもう blooming onion もう食べられないんですね。

2件のコメント (新着順)
Resilience
2024/02/21 17:27

こんにちは。

私も好きな玉ねぎの花が咲いているようなオニオン丸ごとフライ、美味です。米本土の店でお客さんと良く入っていました。Outbackについて言われているお二人の意見は、どちらも正しいかと思います。この言葉、元々豪州の未開の地を意味していて、これからの国民の夢の開拓地のようですし、店はアメリカ発祥で全米に大きく展開していますね。

私が初めてOutbackのハワイ撤退の雰囲気があることを聞きましたのは、いち早くそのワイキキ店がコロナ禍で閉じたことでした。今回のニュースでは予想通り、ランニングコストの高騰や最低賃金の上昇などが影響したようですね。あとはハワイ州内3店舗残すのみのようです。

私は常宿から良くアラモアナへと徒歩で向かう途中に、このワイキキ店の横を通る度に、客の入りが悪いことを感じていました。場所が西ワイキキ地区で不利な点と、通過点のような位置づけでしょうか。すぐ近くにあるRed Lobsterもチェーン店だけに、特徴のないメニューだと二の舞にならなければと思います。

Blooming Onionにあまり馴染みのない方のために、参考画像を添付しました。ついでに実際の玉ねぎの花の画像も。私、メルボルン郊外で玉ねぎの種子生産に関わっていたこともありました。

【画像出展:店のサイトより】


akt
2024/02/21 17:44

Resillience さん,
いやぁ、 私は、全てcloseになるっていう風に取りました。
  というのは、「 As of February 2024, the three remaining locations were Kapolei, Kona, and Waipio.」って書いてるんで。 
 ここら辺は、あいまいな米語なんで、よくわかりませんけど。

 ちなみにblooming onionのプチ知識です。 
このタマネギを特殊な形にカットする治具ですが、どっかの主婦が発明して すっごい大金持ちになったっていうお話を聞きました。

 もひとつだけ。 Georgia の特産バイダリア オニオンで作ったblooming onionは、絶品です。 なんでも糖分が高くて他州に運搬するとダメになりやすくてGeorgia だけしか食べれないらしい。
 上記2つともホラ吹きの米人から聞いたんで確証ないです。

Resilience
2024/02/21 19:01

コメントありがとうございます。

そうですね冒頭、ハワイから完全撤退を言っていますね。その運営会社が協議した時点では、2店舗の閉店は決められていて、残った3店舗もその時点ではまだ動向は不明でも、このニュースの時点では、近い内にその3店舗も閉店になることが確実になったという事ですね。

また、州によってその地元のオニオンが提供されることは面白いですね。ハワイ州でもマウイオニオン(kula地区のブランド玉ねぎ)も、収穫時期になると店がキャンペーンを張っていたことを思い出しました。

Blooming Onion、勉強になりました。
日本では、横浜ワールドポーターズの「ハレノヘア」さんで初めて見て、驚きました!!
ハワイも新陳代謝が進んできましたね!!

【写真出典】ハレノヘアHP
https://americanhouse.co.jp/shop/halenohea-world-porters/

【YouTube】でお店の雰囲気を
https://youtu.be/8Zfx72pPmGk

LoveLEVI
2024/02/22 20:57

とりあえず横浜で食べられるのなら、
まぁ焦らなくても大丈夫でしょうか?
でも日本のはサイズが小ぶりな気がしなくもないですね😅

クロコダイルダンディーやらグレッグノーマンなどオーストラリアがアメリカにプロモートした時期に、このレストラン出来たんじゃないの?と主人は言っておりました。
まぁアメリカ🇺🇸に比べたらオーストラリア🇦🇺は田舎ですから😅

師匠は、それにしても色々な所で仕事をされてたんですね😅
私、こっちでなめこ作って売るビジネスを始めたいのですが、顧問になって頂けます???🤣🤣

Resilience
2024/02/22 22:50

私の近所、海浜幕張のOutbackに一度だけ入って”玉ねぎ花”食べましたが、やはりアメリカのそれより小振りでしたし、手間暇かかっているのか、コスパはあまり良い感じはしませんでした。て言うか、語源となったその国のメルボルンにこの店ないの?

豪州が田舎だと仰られますが、この店の名前のように米国の西部開拓史的なことが感じられ、実際メルボルンの特に西側地域には多くの移民者が住んでいますよね。それで最近シドニーの人口を越えたと聞きます。きっと彼らがFrontierでありPionnerになり得ると思います。

え~~~!?自分ちの庭に咲いている花も知らない植物興味なしの人になめこ栽培が。。。酷な。やるんでしたら原木栽培より菌床栽培の方が合理的です。

さすが造詣が深いですね!
リアルでお会いできた時に、色々とお話しを伺いたいと思います😊

LoveLEVI
2024/02/21 07:36

名前からオーストラリア🇦🇺なのかなぁと思って、あえて入った事が無いのです😅😅
ハワイ島Konaにあったのですが、そこもスルーしちゃいました😢
でもクローズするなら行っておけばよかったとちょっと後悔😣
あの丸いオニオン🧅のやつ食べておけばよかった。。。 朝からステーキ🥩食べたくなっちゃいました😂


akt
2024/02/21 08:53

outbackは、全米チェーンだし、日本にもあるんで、また行く機会あると思いますよ。
 在米時代 当時は、家族4人で行くに手ごろな値段設定でしたんで。
 blooming onion 大好きでした。 カロリー見るとビックリしますが。

カロリー凄そうですね😱😱😱